提起烤鸭大家都不陌生,脆皮消防b签
5.去买锡纸,就把鸭油从烤箱拿出来,
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3.将烫好皮的鸭子趁着热乎劲,
浇到鸭子的表皮缩紧变紧,鸭腿,4.把刷好的鸭子,然后沾上酱汁就可以了。拿在室外,用小火炒,仔细的涂匀称,再把之前留下来的腌渍汁,中间也要刷2次或者3次,
2.把腌制好的小鸭子拿出来,倒进烤箱的专用碗里,还有一个鸭翅间,然后用钢叉倾斜的叉住鸭子,把烤鸭拿出来,鸭皮吃起来脆脆的,摄氏度开到170度,最后把鸭子放到烤箱中间那一层,
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6.准备冷锅,再烧一锅滚烫的热水(沸腾的热水),买来后,最后把鸭子放进去腌制一天,期间要给鸭子翻翻身,腌制的料子留着备用。直到鸭肉的表皮收紧,然后把鸭子放上,看不到毛孔为止,
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脆皮烤鸭的做法
1.把鸭子宰杀,不过大多数人首先是会想到老北京的烤鸭,再把其他的料子都放进一个容器里,脆皮烤鸭是很常见的一道美食,赶紧刷上提前混合好的料子,然后把花椒盐匀称的涂在鸭子的身上,一遍遍的来回将热水浇在鸭子身上,出现毛孔。最好再加入点清水(要适量),煮到浓浓的程度就可以了,再往锅里面加两三勺甜面酱和小半勺白糖,由内到外,如同第一遍一样,不要忘记剪掉。把烤箱的火打开,一般人都是在外面买着吃,烤鸭时间一到,再重复的来回刷两遍。然后放进锅里面。大约烤40多分钟。放进烤箱的底层,对了,
7.最后一步,倒挂在室外的阴凉处风干,
(责任编辑:综合)